Diferentemente das substâncias puras onde as temperaturas (fusão/solidificação
e ebulição/condensação) permanecem constantes durante as mudanças de estados físicos, as misturas pelo
facto de não terem uma composição bem definida não têm pontos de fusão e
ebulição bem definidos, consequentemente, as
mudanças de estados físicos não ocorrem com temperaturas fixas, ou seja,
as mudança de estados físicos ocorrem em
uma faixa de temperatura.
Assim, o diagrama de mudança de estados físicos de uma mistura não apresentam nenhum patamar.
Os exemplos mais simples são de misturas comuns que preparamos em casa,
como a água e sal ou então a água e açúcar. Assim, quando uma mistura de água e
açúcar é aquecida por exemplo, ocorre variação da temperatura durante a mudança
de estado físico e como consequência o diagrama
não apresenta patamares já que a temperatura vai sempre variando.
Por:
Miguel Pascoal
0 Comentários