As substâncias puras diferem das misturas pelo facto de as substâncias puras serem aquelas que durante as mudanças de estados físicos a temperatura permanece fixa (constante) enquanto que as misturas durante as mudanças de estados físicas a temperatura vai variando (não é fixa). Entretanto, existem misturas homogéneas especiais que comportam-se como se fossem substâncias puras durante a fusão/solidificação ou ebulição/condensaçãoas quais são chamadas misturas eutéticas e azeotrópicas.
MISTURAS EUTÉTICAS
São misturas homogéneas que comportam-se como se fossem substâncias
puras durante a fusão ou solidificação, ou seja, a fusão ou solidificação
ocorre a temperatura constante, entretanto, durante a ebulição ou condensação
ocorre variação de temperatura.
São exemplos de misturas eutéticas praticamente todas as ligas metálicas, como o Bronze (Cobre 90% e 10% de
Estanho).
As misturas eutética tem um patamar somente durante a fusão ou solidificação tal como mostram os diagramas a seguir:
São misturas homogéneas que comportam-se como substâncias puras
duranrte a ebulição ou condensação, ou seja, a ebulição ou condensação ocorre à
temperatura constante, porém a fusão ou solidificação ocorre com variação de
temperatura.
O exemplo mais simples de uma mistura azeotrópica é
o álcool a 96%, isto é, 96% de etanol e 4% de água. Esta mistura tem ponto de
ebulição igual a 78,1oC. As misturas azeotrópicas têm um patamar somente durante a ebulição
ou condensação tal como mostra o diagrama a seguir:
Por:
Miguel Pascoal
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